Caroline Schlinter-Maltan

Als Ernährungswissenschafterin und selbst leidenschaftliche Ausdauersportlerin, verstehe ich es den Körper mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. In meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin liegt mein Fokus auf Sportlern, die Unterstützung für Leistungssteigerung, Regeneration und Wohlbefinden suchen.  Nur so kannst du dein persönliches Optimum im Training und Wettkampf aus dir herausholen. Willst auch du mehr vom Sport?  Dann freu ich mich dich in Zukunft mit einigen interessanten Blog Beiträgen auf Perfect Pace zu versorgen. Hast du weitere Fragen, dann melde dich gerne direkt unter: +43 650 2475415 oder info@buero-fuer-ernaehrung.com Was ich sonst noch so mache, findest du unter: www.buero-fuer-ernaehrung.com

Vitamine und Mineralstoffe – was Freizeitsportler von Spitzenathleten lernen können

Frau ißt Müsli

Der heutige Blogbeitrag beschäftigt sich mit der Wichtigkeit von Mikronährstoffen für Sportler. In Zeiten von Erkältung und Viren gilt diesen Powerstoffen ein besonderes Augenmerk. Vitamine und Mineralstoffe Sportler haben einen höheren Bedarf an Mikronährstoffen, im Verhältnis zum Energiebedarf ist dieser jedoch nicht überproportional. Zeigen Blut- und Urinanalysen eine unzureichende Versorgung, ist es an gebracht, diese … Mehr lesen

Fette – was Freizeitsportler von Spitzenathleten lernen können

Teller mit dem Text "BURN FAT"

Der heutige Blog beschäftigt sich mit der Wichtigkeit und den Funktionen verschiedener Fette im Sport. Neben Kohlenhydraten können die Muskelzellen auch Fettsäuren als Treibstoff verwerten. Der Körper gewinnt sie aus den mit der Nahrung aufgenommenen Fetten. Generell empfiehlt sich nicht mehr als 30 Prozent aller Kalorien durch Fette aufzunehmen, da die Fettaufnahme sonst meist auf … Mehr lesen

Proteine – der Stoff aus dem Muskeln sind

Mann macht Klimmzüge

Wie angekündigt beschäftigen wir uns heute mit dem wichtigen Baustein Protein. Für Sportler wird eine höhere Proteinzufuhr empfohlen, weil Aminosäuren einerseits als energetisch verwertbare Substrate, andererseits als Ausgangssubstanzen für die Muskelproteinsynthese dienen. Erwachsene brauchen etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einem 70 kg schwerer Mann entspricht das genau 56 Gramm – einer Menge, … Mehr lesen

Mit der richtigen Ernährung zu mehr Power

Sprinterinnen

Bei unserem letzten Blogbeitrag haben wir uns eine erste Übersicht einiger wichtiger Nährstoffgruppen für Sportler verschafft. Nun schauen wir uns diese Nährstoffe etwas genauer an. Heute starten wir mit den Kohlenhydraten. Kohlenhydrate sollten grundsätzlich den größten Anteil der Nahrungsenergie liefern: 50-60 Prozent der gesamten Energieaufnahme. In der Basisernährung sind Vollkornprodukte (z.B. Naturreis, Haferflocken und Hülsenfrüchte) … Mehr lesen